Sopa de Queijo no Pão Italiano

Ingredientes:

• • 1 copo de requeijão;
• • 1 colher de sopa de amido de milho;
• • 2 xícaras de chá de leite;
• • 100g de queijo gorgonzola;
• • 4 pães italianos.

Modo de Preparo:

 Na parte superior do pão faça um circulo como se fosse uma tampa e retire com cuidado;

• Remova todo o miolo do interior do pão, mas com cuidado, retire até que o pão fique se parecendo com uma cumbuca, não descarte o miolo;

• Junte todos os ingredientes citados acima e coloque-os em uma panela ao fogo médio mexendo sem parar até que o queijo derreta e a sopa fique cremosa;

• Enquanto o creme se encorpa, coloque os pães sem a tampa no forno pré aquecido e aguarde cinco minutos no máximo;

• Após a sopa obter o estado desejado a despeje dentro de cada pão e despeje queijo parmesão ralado a gosto.

• Sirva o miolo do pão como acompanhante.

Rende quatro deliciosas porções, você pode aumentar os ingredientes se quiser mais porções e não se esqueça da quantidade de pães, uma opção é servi-la apenas em um pão maior e com uma concha os convidados retirarão a quantidade desejada e se servirão em seus respectivos pratos.

Ildeny...