Picadinho de Carne

Ingredientes:

• • 2 colheres (sopa) de óleo
• • meia cebola picada
• • 2 dentes de alho amassados
• • 500g de braço ou acém em cubos
• • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• • 2 tabletes de Caldo MAGGI® de Costela
• • 4 batatas médias em cubos
• • 2 cenouras médias em rodelas
• • 1 xícara (chá) de vagem picada
• • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte os cubos de carne passados pela farinha de trigo e deixe dourar. Junte o Caldo MAGGI, meio litro de água fervente, a batata e a cenoura. Feche a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 10 minutos, após iniciar fervura.

Retire a panela do fogo, espere sair a pressão e acrescente a vagem picada. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até apurar o caldo. Retire do fogo e adicione a salsa. Sirva.

Ildeny...