Maionese Assada

Ingredientes:

• 200g de cenouras cozidas cortadas em cubos
• 300g de batatas cozidas e espremidas
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 100g de passas
• 100g de azeitonas picadas
• 200g de presunto picado
• 100g de maças picadas
• 200g de peito de frango desfiado
• 1 molho de salsinha bem picadinha
• 1 cebola grande picadinha
• sal a gosto
• 500g de maionese
• 3 ovos inteiros
• 300g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes menos os dois últimos, coloque na mistura a metade da maionese e distribua em uma refratária.

em uma tigela misture o restante da maionese os ovos e o queijo misture bem e coloque por cima da maionese leve a assar até que fique dourado.

Acompanhamento arroz branco.

Ildeny...