Peixe ao Leite de Coco

Ingredientes:

• 2 garrafinhas de leite de coco
• 1 Kg de cação
• 4 dentes de alho
• Sal, pimenta, coentro e cheiro verde á gosto
• 1/2 xícara de azeite
• 2 tomates sem pele e sem semente
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 limão

Modo de Preparo:

1. Faça o tempero do peixe com 2 dentes de alho, limão e pimenta deixe por 1 hora
2. Refogue o alho no azeite com os tomates, acrescente o leite de coco, o peixe, sal e pimenta
3. Quando terminar o cozimento, coloque o coentro, cheiro verde e o outro leite de coco misturado com o amido de milho
4. Deixe engrossar e desligue

Ildeny...