Bolinho de Carne Moída Recheado com Queijo Minas

Ingredientes:

• 300 g de carne moída
• 50 g de queijo minas cortado em cubinhos
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de cheiro verde
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• pimentão picado em pedacinhos bem pequenos
• cebola picada em pedacinhos bem pequenos
• farinha de trigo para empanar.

Modo de Preparo:

Em uma tigela misture a carne, o alho, o sal, cheiro verde, o pimentão, a cebola e a farinha de trigo. Amasse bem. Passe em suas mãos um pouco de farinha de trigo e modele os bolinhos recheando-os com os cubinhos de queijo minas. Frite-os no olho bem quente, escorra-os sobre papel toalha e sirva com o molho de sua preferência.

Dica: Com molho de tomate fica ótimo!

Ildeny...