Salada Árabe Simples

Ingredientes:

• 1 pepino sem casca em cubos pequenos
• 4 tomates sem pele e sem sementes, picados
• 1 cebola pequena picada
• 1 pimentão vermelho pequeno picado
• 4 colheres (sopa) de salsa picada
• 3 colheres (sopa) de hortelã picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 xícaras (chá) de flocos de trigo integral, arroz e milho

Modo de Preparo:

1. Misture bem todos os ingredientes, com exceção dos flocos de trigo integral, arroz e milho
2. Mantenha a salada na geladeira
3. No momento de servir, adicione os flocos de trigo integral, arroz e milho e misture delicadamente

Ildeny...