Cabotiá Suculento

Ingredientes:

• 01 Abóbora cabotiã média ( bem lavada e cortada em cubos com casca )
• 01 Cabeça de Cebola (picadinha)
• 03 Dentes de alho (picadinho)
• 200gr de Bacon ( cortado em quadradinhos )
• 01 Lingüiça calabresa ( cortada em quadradinhos )
• 01 Pitada de orégano
• 01 Pitada de pimenta calabresa
• 04 Colheres de azeite
• ½ xícara de água.
• Cheiro verde e sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela frite os ingredientes

04 Colheres de azeite

200gr de Bacon ( cortado em quadradinhos )

01 Lingüiça calabresa ( cortada em quadradinhos )

Em seguida acrescente

01 Cabeça de Cebola (picadinha)

03 Dentes de alho (picadinho)

Após doura los acrescente

01 Abóbora cabotiã média ( bem lavada e cortada em cubos com casca )

01 Pitada de orégano

01 Pitada de pimenta calabresa

½ xícara de água.

Sal a gosto

Tampe a panela bem até cozinhar a abóbora e secar a água e começar a fritar (pegar no fundo da panela) e mexa sempre com uma colher de pau.

Após desligue o fogo e acrescente o cheiro verde.

Tempo de preparo: 30 minutos.

Dica: Servir como acompanhamento um arroz branco bem soltinho!

Bom apetite

Ildeny...