Salpicao de Frango Defumado

ingredientes:

•     1kg de frango defumado desfiado
•     2 xícaras de cenoura cortada em bastões finos
•     1 xícara de talos de salsão fatiados
•     1/2 xícara de maionese
•     1/2 xícara de creme de leite
•     1 colher (sopa) de mostarda
•     1 colher (chá) de molho inglês
•     1/2 colher (sopa) de sal
•     1 pitada de pimenta-do-reino branca
•     1/4 de xícara de uvas-passa sem semente
• 3 maçãs grandes cortadas em bastões finos

modo de preparo:

1. Bata com um batedor manual todos os ingredientes do molho, até formar um creme homogêneo
2. Coloque na geladeira por uma hora
3. Depois numa saladeira, misture o frango, as maçãs, as cenouras e o salsão
4. Por fim coloque o molho gelado, misture delicadamente e sirva

Ildeny...