Yakisoba com frango e legumes

Ingredientes:

• 4 filés de frango, limpos e cortados em cubos
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 xícara de cebola fatiada
• 2 xícaras de brócolis japonês em floretes (ver nota)
• 2 cenouras, cortadas em palitos
• 2 xícaras de ervilha-torta
• 350 g macarrão chinês
• 1/4 xícara (60 ml) molho teriyaki pronto

Modo de Preparo:

1.

Em uma frigideira grande frite o frango no óleo.

2.

Adicione a cebola, o brócolis, a cenoura e a ervilha-torta. Tampe a panela e cozinhe por 2 minutos.

3.

Adicione o macarrão chinês e o molho teriyaki. Misture o macarrão com o frango e os legumes, tomando cuidado para deixá-los cobertos pelo molho. Sirva quando o macarrão chinês estiver murchado.

Ildeny...