Farofa rápida

Ingredientes:

• 100 g de bacon cortado em cubos pequenos
• 50 g de calabresa cortada em cubos pequenos
• 1/2 lata milho verde
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 250 g de farinha de milho em flocos
• 1 maço de salsinha picada
• 1 maço de cebolinha picada
• Sal a goto

Modo de preparo

• Colocar em uma panela 1 colher e 1/2 de óleo vegetal ou azeite
• Fritar o bacon por alguns instantes, sozinho
• Acrescentar a calabresa deixar dourar um pouco, sem que fique seca
• Colocar a cebola e fritar
• Não remover, o óleo ele não deixará a farofa ficar com aspecto seco
• Após ter fritado estes ingredientes, adicione a farofa, o milho e os temperos verdes
• Mexa até misturar bem
• Acrescentar sal a gosto

  Ildeny...