Torta gelada de chocolate branco

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 4 gotas de essência de baulilha
• 100g biscoito Leite e Mel
• 30g de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 300g de chocolate branco picado
• 2 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• raspas de chocolate branco para decorar

Modo de Preparo:

• Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina
• Misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida
• Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 25 cm de diâmetro e reserve
• Aqueça o creme de leite em banho-maria
• Junte o chocolate e o leite condensado e mexa até obter um creme homogêneo, reserve
• Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos
• Junte ao creme de chocolate, delicadamente
• Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca e 4 horas ou até que fique firme
• Cubra com as raspas de chocolate

  Ildeny...