Batatas ao Forno

Ingredientes:

• 2 kgs de batatas
• 200 grs de mussarela em fatias
• 100 gs de queijo parmesão ralado
• 100 grs de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite comum
• folhas de sálvia
• sal a gosto
• pimenta do reino (opcional)

Modo de Preparo:

• Unte um refratário com a manteiga e derreta o restante com as folhas de sálvia, em uma frigideira.
•  Corte as batatas na espessura de 1 cm e acondicione-as no refratário, regando-as com a manteiga/sálvia derretida.
•  Polvilhar o sal e a pimenta. Colocar em cima das batatas a mussarela fatiada.
• Despeje por cima da mussarela o creme de leite, o leite e polvilhe o queijo ralado.
• Levar ao forno por aproximadamente uns 50 minutos ou até que as batatas estejam cozidas.
• Sirva-as ainda quentes, com arroz branco acompanhando uma carne vermelha.

Ildeny...