Cuca de Presunto

Ingredientes:

• 1 tablete de fermento biológico
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 colher (sopa) de açucar
• 1/2 colher (café) de sal
• 2 ovos batidos
• 1 batata cozida e espremida
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 500 g de farinha de trigo
• 250 g de presunto picado
• 150 g de mussarela picada

Modo de preparo:

• Dissolva o fermento no leite e junte o açúcar e o sal
• Adicione os ovos, a batata, e 1 colher (sopa) da margarina, misture bem
• Acrescente a farinha, misture bem até ficar homogênea
• Deixe descansar por 30 minutos
• Abra a massa e espalhe o restante da margarina, recheie com presunto e mussarela
• Deixe crescer por mais 30 minutos
• Asse em forno médio pré aquecido até dourar

Serve 10 pessoas
Tempo de preparo: 2 horas

  Ildeny...