Frango Assado ao Leite

Ingredientes:

• 6 sobrecoxas (se quiser utilizar coxas, também pode);
• 2 ovos;
• leite (o quanto baste para cobrir a metade do recipiente);
• queijo ralado;
• temperos.

Modo de preparo:

• Tempere o frango a seu gosto (ex.: sal, alho, etc.), reserve;
• Bata bem os ovos e acrescente a eles o queijo ralado (reserve mais ou menos 2 collheres de sopa);
• Passe as sobrecoxas, uma a uma na mistura anterior e vá colocando-as em um prato refratário;
• Coloque o leite aos poucos em um canto do prato refratário (não por cima das sobrecoxas) até a metade do prato;
• Leve para assar em forno quente até ficar bem dourado (o forno deve estar pré-aquecido);
• Uns minutos antes de tirar o frango do forno, coloque o restante do queijo ralado por cima. Bom apetite!

Rendimento:
6 porções

Tempo de preparo:
45 min

  Ildeny...