Sanduichão Gelado

Ingredientes:

• 2 Pães de forma sem casca
• 500g de peito de frango
• 350g de molho de tomate pronto
• 1 maço de cheiro verde
• 2 potes de maionese
• 1 folha de louro
• sal
• pimenta do reino

Modo de preparo:

• Cozinhe o peito de frango na água temperada com sal, pimenta do reino e uma folha de louro, em seguida desfie.
• Coloque o frango desfiado para apurar com 1 copo da água do seu cozimento mais o molho de tomate por aproximadamente 30 minutos, deixe esfriar e reserve.
• Pique o cheiro verde finamente e reserve.
• Somente quando o frango estiver em temperatura ambiente:
• Coloque 10 fatias de pão de forma na base arrumadas em 2 fileiras de 5 fatias e passe maionese por cima.
• Por cima da maionese, coloque metade do o molho de frango.
• Passe maionese em mais 10 fatias de pão de forma (dos dois lados) e faça outra camada de pão sobre o frango.
• Espalhe o cheiro verde picado.
• Coloque mais uma camada de pão com maionese, frango outra camada de pão com maionese, passe maionese em tudo e enfeite.
• Deixe gelar e está pronto para servir.

  Ildeny...