Carne assada na panela de pressão

Ingredientes:

• 1 kg de miolo de acém
• 2 folhas de louro
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho
• 5 colheres de sopa de shoyu
• Cominho a gosto
• Pimenta branca a gosto
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo:

• Misturar todos os temperos em um recipiente, acrescentar a carne deixar marinar por 30 minutos
• Aquecer a panela de pressão, acrescentar o óleo, a carne com o molho do tempero (não adicionar água)
• Tampe a panela e quando começar a panela pegar pressão baixe o fogo e marcar 1 hora, se precisar deixar mais um pouco
• A carne fica douradinha
• Batatas cozidas passadas no caldo da panela após retirar a carne, também fica muito bom

Serve 6 pessoas
Tempo de preparo: 1h 30min

  Ildeny...