Pudim de leite diet com calda de vinho

Ingredientes:

• Para o leite condensado diet:
• 1 copo de leite em pó desnatado ½ copo de água fervente ½ copo de adoçante culinário  1 colher (sobremesa) de margarina
• Para o pudim:
• 1 receita de leite condensado dietético 3 ovos 200 ml de leite desnatado 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• Para a calda de vinho:
• 1 colher (sopa) de amido de milho1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de vinho tinto 3 colheres (sopa) de adoçante culinário ;

Modo de Preparo

• Para o leite condensado diet:
• No liquidificador, bata os ingredientes do leite condensado até que a mistura fique bem homogênea.
• Para o pudim:
• Bata bem no liquidificador, o leite condensado e os demais ingredientes ao leite condensado.
• Coloque a mistura em uma forma com furo central (18 cm de diâmetro) untada com margarina.
• Cozinhe em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos.
• Depois de frio, leve para gelar e então desenforme.
• Para a calda de vinho:
• Dissolva o amido de milho na água.
• Leve ao fogo baixo todos os ingredientes mexendo sempre, até engrossar.
• Sirva sobre o pudim.

Ildeny...