Batatas ao forno com molho branco e queijos

Ingredientes:

• 1/2 kg de batata (cozidas firmes e cortadas a preferencia dispostas num refratário untado com margarina ou azeite)
• 1 colher de sopa pó de creme de queijo
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 copo pequeno de leite
• pimenta-do-reino
• manjericão
• 200 g de queijo parmesão ralado

Preparo:

• Colocar os ingredientes do molho menos 100g de queijo parmesão ralado e o creme de leite na panela até engrossar
• Desligar o fogo e adicionar o creme de leite
• Colocar o molho sobre as batatas no refratário e salpicar os 100g queijo ralado restantes levar ao forno até dourar
• Servir com arroz branco e salada

Ildeny...