ALMÔNDEGAS AO MOLHO

Ingredientes:

500g de carne Friboi moída

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 ovo

1 colher (sopa) de salsa picada

Sal e pimenta do reino a gosto

1/2 xícara (chá) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 1/2 lata de molho de tomate

1 xícara (chá) de água

Preparo:

• Em uma tigela, coloque a carne,a farinha de rosca, a farinha de trigo, o ovo, a salsa, pimenta do reino e misture até formar uma massa homogênea.
• Modele bolinhas e reserve.
• Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos ou até dourar.
• Acrescente o molho, a água, sal e pimenta do reino e deixe ferver.
• Junte as almôndegas e cozinhe por 15 minutos.
• Retire e sirva.

Dica

• Se preferir, frite as almôndegas antes de colocá-las no molho.

Rendimento: 6 porções

Ildeny...