COSTELA ASSADA

Ingredientes:

4 dentes de alho picados

1 cebola ralada

1 xícara (chá) de vinho branco seco

2 colheres (sopa) de salsa picada

1 envelope de tempero pronto

Sal e pimenta do reino a gosto

1/2 xícara (chá) de azeite

1 pedaço de costela de porco (cerca de 2,5kg)

Limão e salsinha para decorar

Preparo:

• Misture o alho, a cebola, o vinho, a salsa, o tempero pronto, sal, pimenta e azeite.
• Tempere a carne Friboi com a mistura e deixe descansar por 2 horas.
• Coloque a carne e o molho que se formou em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno, por mais 20 minutos ou até assar.
• Retire, decore com limão e salsinha e sirva.

Rendimento:  6 porções

Ildeny...