BIFE A PARMEGIANA AO FORNO

Ingredientes

• 4 bifes de carne magra e macia batidos
• 6 colheres de sopa de farinha de rosca
• 2 ovos levemente batidos
• 2 dentes de alho amassados
• 60g de presunto magro em fatias
• 60g de mussarela em fatias
• 1 xícara de molho de tomate

Modo de preparo

Tempere os bifes com o alho e passe-os na farinha, nos ovos, e novamente na farinha
Em seguida, coloque os bifes em uma fôrma refratária, forrada com papel alumínio e leve-os ao forno pré-aquecido
Passados 20 minutos, vire os bifes e leve-os novamente ao forno por mais 15 minutos
Feito isso, cubra-os com o molho de tomate, o presunto e a mussarela
Coloque de volta ao forno com a temperatura mais alta até que o queijo derreta
Sirva acompanhado de arroz.

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de preparo: 60 minutos

Ildeny...