Salada de rúcula com manga
Ingredientes:
1 prato de mesa de rúcula
1/2 manga
1/2 cebola (crua)
1 noz média
1/2 colher de sopa de vinagre de maçã
1/4 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
1/2 colher de chá de sal light 3
Modo de Preparo:
Higienize a rúcula, descasque a manga e corte em tiras finas. Afervente levemente a cebola inteira, deixe esfriar e corte em tiras finas. Pique grosseiramente as nozes. Forre um prato com a rúcula, acrescente a cebola, a manga e por último as nozes. Tempere com azeite, vinagre e sal. Sirva em seguida.
1/2 manga
1/2 cebola (crua)
1 noz média
1/2 colher de sopa de vinagre de maçã
1/4 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
1/2 colher de chá de sal light 3
Modo de Preparo:
Higienize a rúcula, descasque a manga e corte em tiras finas. Afervente levemente a cebola inteira, deixe esfriar e corte em tiras finas. Pique grosseiramente as nozes. Forre um prato com a rúcula, acrescente a cebola, a manga e por último as nozes. Tempere com azeite, vinagre e sal. Sirva em seguida.
Rendimento: 1 porção Peso médio/Porção: 180 gr.
Ildeny;;;
IIldeny...
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