QUEIJOS DE CABRA EM AZEITE
Ingredientes:
3 Queijinhos de Cabra meia cura
1 Folha de Louro
Alguns grãos de Pimenta-Preta em Gão
2 Dentes de alho com a casca
Sal q.b.
Azeite
Modo de preparo:
No dia anterior ao da confecção, tempere os queijos com bastante sal grosso. De seguida lave-os bem e seque-os com um pano de cozinha bem limpinho.
Coloque--os dentro de um frasco esterelizado e junte o louro, a pimenta, os dentes de alho com a casca e bem lavados.
Cubra-os com azeite e feche herméticamente o frasco.
Coloque--os dentro de um frasco esterelizado e junte o louro, a pimenta, os dentes de alho com a casca e bem lavados.
Cubra-os com azeite e feche herméticamente o frasco.
Dica:
desta forma, os queijos podem ser conservados durante cerca de 6 meses
Ildeny...
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