Cachorro quente de forno

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá óleo
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 12 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio:

• 300 g de queijo mussarela
• 20 salsichas cozinhas e cortadas e rodelas
• 1 lata de molho de tomate
• 1 cebola pequena cortada em rodelas finas
• 1 lata de milho

Modo de preparo:

• Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea
• Unte uma assadeira grande untada com manteiga e farinha de trigo, espalhe metade da massa
• Faça uma camada de mussarela, adicione a salsicha em rodela, o molho, o milho, a cebola e mais uma camada de mussarela
• Despeje o restante da massa e polvilhe com queijo ralado e orégano
  Coloque no forno pré aquecido por 35 minutos ou até a massa dourar

Dica: A mussarela vai segurar a salsicha para que ela não flutue no crescimento da massa e impedir que a massa se misture com o molho. Esta dica também vale para o recheio de frango desfiado, isso mantém o recheio bem distribuído e bem certinho. É muito chato alguém te servir um pedaço de torta sem recheio né! Outra dica é deixar o forno bem quente antes e durante o cozimento. Também pode-se decorar a massa antes de ir ao forno com fatias finas de pimentão e parmesão, isso dará um aroma todo especial à massa.

Tempo de preparo: 1h 00min
Rendimento: 10 porções

Ildeny...