Fondue de chocolate

Ingredientes:

• 190 gr de cream cheese
• 3/4 xícara(s) (chá) de chocolate meio amargo picado(s)
• 1 colher(es) (sopa) de cacau em pó
• 2 colher(es) (sopa) de açúcar
• 1/2 colher(es) (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara(s) (chá) de leite

Modo de preparo:

Liquidifique todos os ingredientes do fondue, menos o chocolate, até obter uma mistura homogênea. Esquente em banho-maria e adicione o chocolate picado. Mexa até obter uma mistura suave e sem deixar que ferva. Espete cada fatia de fruta nos palitos. Mergulhe os palitos com frutas no chocolate. 
Siva com frutas frescas da estação: morangos, maçãs, pêras. uvas, cerejas, etc. 

Uma vez batidos os ingredientes, tendo um recipiente apropriado para fondue, colocar a mistura para mantê-la morna. Também é possível fazer espetinhos de bombom.

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