Bolo de chocolate com morango

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 de chocolate em pó
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 xícara de água morna

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de pudim de morango
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 bandeja de morango picado
• 1 caixinha de creme de leite

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• Chocolate granulado

Modo de preparo

Massa:

• Bata bem os ovos com o açúcar, depois acrescente o chocolate em pó, o óleo, a água morna, o trigo e por último o fermento
• Coloque a massa em uma forma redonda untada
• Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
• Depois de fria divida a massa em 3 partes para ficar com bastante recheio
• Antes de colocar o recheio umedeça as partes do bolo com leite e depois é só rechear

Recheio:

• Em uma panela coloque o leite condensado, o pudim e a margarina e leve ao fogo até ficar em ponto de brigadeiro
• Depois de frio acrescente o creme de leite
• Divida este em recheio em 2 partes, para rechear as 2 camadas
• Recheie o bolo e coloque sobre o creme parte dos morangos picados, faça os mesmo com a outra parte

Cobertura:

• Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, até ficar em ponto de brigadeiro
• Cubra o bolo e decore com o chocolate granulado e morangos (opcional)

Ildeny...