Coxinha

Ingredientes:

• 4 xícaras de trigo
• 4 xícaras de leite
• 1 caldo de galinha
• 1/2 colher de margarina

Modo de preparo:

1. Leve ao fogo o leite, a margarina e o caldo
2. Deixe ferver
3. Despeje de uma só vez o trigo e mexa bem
4. Depois retire da panela e coloque sobre a mesa
5. Sove um pouco e comece a modelar as coxinhas
6. Coloque para fritar em óleo quente, espere dourar, retire e sirva

Ildeny...