Cocada de Leite Condensado

Ingredientes:

• 500 g de coco fresco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de açúcar (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

• Em uma panela, coloque os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até soltar da panela.
• Retire do fogo e coloque em uma superfície lisa e untada.
• Alise com uma espátula e deixe esfriar. Corte em pedaços e sirva.

Dica: se desejar regue com leite condensado.

Ildeny...