Frango assado na cerveja

Ingredientes:

Marinada:

• 1 kg e 1/2 de coxas e sobrecoxas de frango
• 1 colher de sopa cheia de mostarda
• 2 colheres de sopa de orégano
• 10 dentes de alho amassados
• 2 cebolas médias picadas
• 3 colheres cheias de maionese
• 1 colher rasa de pimenta do reino
• 1/2 copo de requeijão de vinagre branco
• 2 colheres de sal

Para assar:

• 1 lata de cerveja clara (adicionar apenas no momento de assar)
• 1 kg de batatas médias sem casca e cortadas ao meio
• 1 celola grande fatiada
• Forma grande untada com manteiga ou margarina

Modo de preparo:

Marinada:

• 1 kg e 1/2 de coxas e sobrecoxas de frango
• 1 colher de sopa cheia de mostarda
• 2 colheres de sopa de orégano
• 10 dentes de alho amassados
• 2 cebolas médias picadas
• 3 colheres cheias de maionese
• 1 colher rasa de pimenta do reino
• 1/2 copo de requeijão de vinagre branco
• 2 colheres de sal

Para assar:

• 1 lata de cerveja clara (adicionar apenas no momento de assar)
• 1 kg de batatas médias sem casca e cortadas ao meio
• 1 celola grande fatiada
• Forma grande untada com manteiga ou margarina

Ildeny...