Cocada d de pressãoe panela

Ingredientes

• 1 lata de leite moça
• 2 pacote de coco ralado
• 1 copo de água
• 1 copo de açúcar

Modo de preparo

• Coloque tudo na panela de pressão, quando pegar pressão deixe por 3 minutos e desligue
• Esta cocada não ficará dura como as tradicionais e sim mole

Informaçães Adicionais

• Se quiser troque os pacotes de coco ralado por um coco ralado na hora, mas não coloque água neste caso.

Serve 3 pessoas
Tempo de preparo: 10 Minutos

Ildeny...

Prestígio gelado

Ingredientes

Creme branco:

• 1 lata de leite condensado
• 800 ml de leite
• 200 g de coco ralado
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 pitada de sal

Cobertura:

• 1 lata de creme de leite
• 12 colheres (sopa) de achocolatado

Modo de preparo

Creme branco:

1. Misture todos ingredientes, leve ao fogo até formar um creme homogêneo, coloque em uma travessa ou em porções individuais e reserve

Cobertura:

1. Misture bem os dois ingredientes e jogue por cima do creme branco, não precisa levar ao fogo
2. Sirva gelado

Tempo de preparo 40min
Rendimento: 12 porções

Ildeny...

Pudim Delicia

Ingredientes

Para o Pudim:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite
• 100 g de queijo ralado
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 6 ovos

Para o Caramelo:

• 1 xícara (chá) de açúcar bem cheia

• Modo de preparo

  Caramelo:
  • Levar ao fogo baixo, direto na forma de buraco no meio, 1 xícara de açúcar e mexer até virar um caramelo âmbar, sem colocar água
  • Este caramelo dará aquela cor escurinha sobre o pudim
  • Cuide para não queimar senão ficará amargo
  • Reserve
  Pudim:
  • Bater no liquidificador os ingredientes nessa ordem ovos (bater bem), baunilha, açúcar, leite, leite condensado, farinha de trigo e o queijo ralado
  • Despejar na forma caramelada
  • Cobrir a forma com papel alumínio (lado brilhante para dentro) e levar ao forno médio pré-aquecido, em banho-maria por 1 hora
  • Cuidado para o banho-maria não secar
  • Passada 1 hora, retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos
  • Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, em seguida desenforme e sirva
  Dicas: O banho-maria pode ser feito utilizando-se qualquer forma que caiba no forno e que seja maior que a do pudim. O mais importante é o momento de desenformar, para não quebrar: deixe o pudim ficar bem geladinho (eu faço à noite e desenformo pela manhã), passe uma faca de mesa entre o pudim e a forma na parte externa e também na parte do buraco, em seguida leve a forma ao fogo no fogão e passe o fundo da forma sobre a chama algumas vezes para que o caramelo dê uma ligeira derretida, vire a forma sobre um prato grande. Faça uma calda de caramelo para acompanhar.
  Ildeny...

Bolo engorda marido

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida (lata) de leite de vaca
• A mesma medida de leite de coco
• A mesma medida de farinha de trigo
• 1/2 medida de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo

• Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
• Coloque em uma forma untada e polvilha e leve ao forno médio até que fique dourado.
• Tem uma consistência de pudim e é delicioso.
• Experimentem, é super prático e rápido.
• Para que não haja dúvidas, este bolo realmente não leve fermento. Ele fica ligadinho, com consistência de pudim. É delicioso.

Rendimento: 20 porções
Tempo de Preparo: 1 hora

Ildeny...

Receita Chocolé

Ingredientes:

• 400 ml de leite
• 4 gemas peneiradas
• 200 g de açúcar
• 50 g de chocolate em pó
• 12 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
• 400 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

Para a calda seca:

• 200 g de chocolate meio amargo
• 50 g de gordura hidrogenada

Modo de preparo:

• Num liquidificador coloque 400 ml de leite, 4 gemas peneiradas, 200 g de açúcar, 50 g de chocolate em pó e bata até obter uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver (+/- 5 minutos). Desligue o fogo acrescente 12 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e misture bem. Deixe esfriar. Acrescente 400 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e misture delicadamente.
• Coloque a mistura em forminhas próprias para sorvete. Você pode colocar a mistura em copinhos plásticos para café, ou em forminhas de gelo e no centro de cada copinho ou forminha coloque um palito para sorvete. Ou coloque a mistura em saquinhos para sacolé. Leve ao freezer por +/- 6 h.

Dica: se quiser fazer o sorvete de creme basta não colocar o chocolate em pó na mistura do liquidificador!

Para banhar os picolés na calda seca:

• Derreta 200 g de chocolate meio amargo e 50 g de gordura hidrogenada em banho-maria ou microondas. Reserve.
• Na hora de servir, retire os picolés do freezer, banhe na calda de chocolate meio amargo rapidamente e sirva em seguida

Ildeny...

Cocada de Leite Condensado

Ingredientes:

• 500 g de coco fresco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de açúcar (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

• Em uma panela, coloque os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até soltar da panela.
• Retire do fogo e coloque em uma superfície lisa e untada.
• Alise com uma espátula e deixe esfriar. Corte em pedaços e sirva.

Dica: se desejar regue com leite condensado.

Ildeny...

Dieta do Shake Caseiro

Dieta do shake caseiro receita

Dieta do shake caseiro receita fácil e rápida de preparar, possuem baixa quantidade de açúcares simples que são os maiores causadores do acúmulo de gordura na barriga. Além de todos esses benefícios a bebida ainda nos mantêm saciadas por mais tempo e ainda fornece os nutrientes que o corpo precisa.

• Para perder 5kg em 2 semanas Troque o café da manhã e o jantar por um copo da bebida.
• Para perder 5kg em 1 mês Troque apenas o jantar por um copo da bebida.

Shake de banana

Shake de banana como fazer e preparar de um jeito fácil, rápido e gostoso, alem disso muito mutritivo.

• 100 ml de leite desnatado
• 1 banana pequena
• 1 ameixa-preta
• 1 colher (sobremesa) rasa de mel
• Bata todos ingredientes no liquidificador, coloque gelo. Beba logo em seguida.
• Calorias 190 kcal o copo de 200ml

Shake de maçã

Shake de maçã como fazer e preparar de um jeito fácil, rápido e gostoso, alem disso muito mutritivo.

• 100 ml de leite desnatado
• 1 maçã com casca
• 1 colher (sopa) de linhaça
• 1 colher (sobremesa) de mel
• Bata todos ingredientes no liquidificador, acrescente gelo à vontade. Beba logo em seguida.
• Calorias 170 kcal o copo de 200ml

Shake de mamão

Shake de mamão como fazer e preparar de um jeito fácil, rápido e gostoso, alem disso muito mutritivo.

• 100 ml de leite desnatado
• ½ mamão papaia
• 1 colher (sopa) de linhaça
• 1 colher (sobremesa) de mel

Bata todos ingredientes no liquidificador. Beba logo em seguida.

• Calorias 154 kcal o copo de 200ml

Shake de chocolate

Shake de chocolate como fazer e preparar de um jeito fácil, rápido e gostoso, alem disso muito mutritivo.

• 100 ml de leite desnatado
• 1 banana
• 2 colheres (sopa) de achocolatado diet
• 1 colher (sobremesa) de linhaça
• Bata todos ingredientes no liquidificador. Beba logo em seguida.
• Calorias 205 kcal o copo de 200ml

Shake de leite de soja

Shake de leite de soja como fazer e preparar de um jeito fácil, rápido e gostoso, alem disso muito mutritivo.

• 100 ml de leite de soja light
• ½ banana
• ¼ de mamão papaia
• ½ maçã
• 1 colher (sobremesa) de linhaça
• 1 colher (sopa) de aveia em flocos
• ½ colher (sobremesa) de mel
• Bata todos ingredientes no liquidificador. Beba logo em seguida.
• Calorias 254 kcal o copo de 200ml

Shake energético

Shake energético como fazer e preparar de um jeito fácil, rápido e gostoso, alem disso muito mutritivo.

• 200 ml de iogurte natural desnatado
• 1 pera
• 4 morangos
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
• ½ colher (sopa) de folhas de hortelã
• 1 sachê de adoçante em pó
• Bata todos ingredientes no liquidificador, beba logo em seguida.
• Calorias 276 kcal o copo de 200ml

Ildeny...

Pavê de morangos

Ingredientes

• 1 pacote (200g) de biscoito wafle (morango ou chocolate)
• Suco de 1 laranja
• 160g de suspirinho (merenguinho assado)
• 500g de morangos picados (separe alguns p/ enfeitar)
• 300g de creme de leite fresco (nata)
• 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Decoração:

• Chocolate granulado branco
• 6 morangos inteiros

Modo de preparo

Dissolva o amido de milho no leite e junte todos os demais ingredientes do creme, leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar e deixe esfriar
Bata o creme-de-leite fresco com o açúcar confeiteiro, até o ponto de chantilly, é rápido, cuidado para não virar manteiga
Coloque uma parte do creme dentro de um refratário e depois acomode o biscoito wafle em pé , em toda a volta , se precisar , quebre um lado do biscoito para ficar na altura do prato e espalhe o biscoito que sobrar , no fundo do prato, cubra com metade do morango , suspiro, suco de laranja , mais morango e depois com o restante do creme de baunilha
Espalhe o chantilly , decore com chocolate granulado branco e morangos inteiros

Tempo de preparo 20min
Rendimento 10 porções

Ildeny...

Bolo de macaxeira

Ingrediente:

• 1 Kg de macaxeira crua (picada) sem o talo central
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de chá de leite de coco
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

• Ponha no liquidificador todos os ingredientes e bata até ficar a massa meio granulada.
• Coloque em foma de anel central untada. Fornoquente até dourar.

Ildeny...

Bolo de iogurte com limão light

Ingredientes:

• 1 pote de iogurte natural desnatado (use como medida para os demais ingredientes)
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de adoçante Linea sucralose granular
• 1 caixa de gelatina diet de limão
• 2 copos de farinha de trigo
• 3 ovos1 colher (sopa) de fermento em pó
• Casca ralada de limão

Modo de preparo:

• Bata todos os ingredientes na batedeira e despeje numa forma de furo central com 18 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
• Leve ao forno moderado (180ºC) preaquecido por cerca de 30 minutos
• Deixe amornar e desenforne

Serve 15 pessoas
Tempo de preparo: 15 Minutos

Ildeny...

Pavê de abacaxi

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de abacaxi em calda
• 2 pacotes de biscoitos maisena
• 50g de chocolate granulado

Modo de preparo:

• Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, as gemas e o açúcar.
• Leve ao fogo brando mexendo sem parar até engrossar.
• Misture o creme de leite e deixe esfriar.
• Em um refratário, coloque camadas de creme, abacaxi picado e biscoitos umedecidos na calda do abacaxi.
• Por último, coloque uma camada de creme e polvilhe o chocolate granulado.

Dica: Se preferir usar abacaxi natural, corte-o em rodelas e cozinhe em 1 xícara (chá) de água com ½ xícara (chá) de açúcar.

Ildeny...

Torta-musse de maracujá

Ingredientes:

• 1 bolo pronto sabor baunilha, abacaxi ou maracujá de 400 g

Recheio

• 1 ½ envelope de gelatina incolor
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

Cobertura

• Polpa de 2 maracujás
• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

• Forre uma forma com 25 cm de diâmetro com papel-alumínio e unte levemente com óleo. Esfarele a massa de bolo e aperte no fundo da forma. Reserve.

Recheio

• Em uma tigela refratária, coloque a gelatina e a água. Deixe descansar por um minuto e derreta em banho-maria. Passe para o liquidificador, junte o suco e o açúcar e bata bem. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até começar a firmar, ficando como clara de ovo.
• Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture delicadamente à gelatina preparada. Ponha sobre o bolo na forma e leve à geladeira até firmar.

Cobertura

• Leve ao fogo a polpa e o açúcar, misturando até dissolver. Ferva em fogo baixo até engrossar. Ao esfriar, sirva sobre a torta.

Ildeny...

Bolo dois brigadeiros

Ingredientes:

Bolo Branco Chiffon:

• 8 gemas
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 8 claras

Bolo Chiffon de Chocolate:

• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Pitada de sal
• 1 ½ colher (sopa) de cacau em pó
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 4 gemas
• ½ xícara (chá) de água
• 5 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Brigadeiro Branco:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 caixinha de creme de leite
• Brigadeiro de chocolate: 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

Chiffon branco:

• Bater as claras em neve com metade do açúcar, reserve.
• Bater as gemas com a água e o óleo até espumar, reserve.
• Junte o restante de todos os secos e peneire sobre a mistura de gemas já batida e por ultimo incorpore as claras em neve.
• Leve em forno 180graus pré aquecido para assar. (50min. Aproximadamente). Assar em duas assadeira de 25cm.

Chiffon de chocolate:

• Misture os 5 primeiros ingredientes e peneire.
• Na batedeira misture as gemas, água e óleo e bater até espumar.
• Junte os secos e misture delicadamente.
• Prepare um merengue com as claras e o açúcar.
• Misture o merengue na massa de chocolate, delicadamente.
• Assar em forno 190ºC/ 200ºC.

Brigadeiro branco:

• Levar ao fogo todos os ingredientes exceto a baunilha.
• Mexer até engrossar.
• Retire do fogo e acrescente a baunilha.
• Deixe esfriar para usar.

Brigadeiro de chocolate:

• Levar ao fogo todos os ingredientes.
• Mexer até engrossar.
• Retire do fogo e deixe esfriar para usar.

Montagem:

• Cortar os bolos em camadas.
• Intercalar os recheios branco e escuro montando novamente o bolo intercalando as massas também.
• Decorar com granulados e bolinhas crocantes

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 180 minutos

Ildeny...

Mousse de Maracujá e Chocolate

Ingredientes

• 01 lata de leite condensado
• 01 caixa de creme de leite
• a mesma medida da caixa de suco concentrado de maracujá
• 01 barra de 250g de chocolate ao leite (ou se preferir, meio amargo)
• 01 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

Bata no liquidificador por 5 minutos: o leite condensado, o suco de maracujá e uma caixa de creme de leite. Despeja essa mistura numa travessa. Derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no microondas mesmo. Após derretido, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

Coloque essa mistura de chocolate sobre a Mousse de Maracujá e leve a geladeira. Pronto.. é só esperar algumas horinhas para deliciar!

Ildeny...

Bolo de chocolate com morango

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 de chocolate em pó
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 xícara de água morna

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de pudim de morango
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 bandeja de morango picado
• 1 caixinha de creme de leite

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• Chocolate granulado

Modo de preparo

Massa:

• Bata bem os ovos com o açúcar, depois acrescente o chocolate em pó, o óleo, a água morna, o trigo e por último o fermento
• Coloque a massa em uma forma redonda untada
• Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
• Depois de fria divida a massa em 3 partes para ficar com bastante recheio
• Antes de colocar o recheio umedeça as partes do bolo com leite e depois é só rechear

Recheio:

• Em uma panela coloque o leite condensado, o pudim e a margarina e leve ao fogo até ficar em ponto de brigadeiro
• Depois de frio acrescente o creme de leite
• Divida este em recheio em 2 partes, para rechear as 2 camadas
• Recheie o bolo e coloque sobre o creme parte dos morangos picados, faça os mesmo com a outra parte

Cobertura:

• Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, até ficar em ponto de brigadeiro
• Cubra o bolo e decore com o chocolate granulado e morangos (opcional)

Ildeny...

Bombom de morango na travessa

Ingredientes:

• 1 caixa de morangos
• 2 latas de leite condensado
• 2 lata de creme de leite
• 200 g de chocolate ao leite
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de preparo:

Coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela
Depois acrescente 1 lata de creme de leite mexer reserve este creme no pirex
Deixe esfriar e coloque os morangos por cima
Derreta em banho-maria o chocolate e misture o creme de leite
Jogue por cima dos morangos
Leve à geladeira

Ildeny...

Salada prática de bacalhau

Ingredientes

• 500 g de bacalhau demolhado cozido e desfiado grosso
• 4 batatas grandes cozidas em rodelas de preferência na água do cozimento do bacalhau
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes ou pretas sem caroço
• 1 xícara (chá) de cebolinha e salsa picadinhos
• 1/2 xícara de coentro picadinho
• 1 xícara (chá) de palmito picadinho
• 1/2 xícara de uva passas
• 2 cebolas médias em rodelas
• Alho amassado a gosto
• Azeite extra virgem a gosto
• 5 ovos cozidos e cortados em rodelas

Modo de preparo

1. Doure o alho no azeite e coloque o bacalhau por uns 3 minutos
2. Misture o restante dos ingredientes, menos os ovos
3. Passe para um refratário delicadamente, enfeite com ovos cozidos e regue azeite a gosto
4. Este prato pode ser servido quente ou frio

Tempo de preparo:
2h 10min

Rendimento:
10 porções

Ildeny...

Torta integral de atum

Ingredientes

Massa:

• 2 ovos
• 2 xícara de trigo integral
• 1 xícara de leite
• 1/2 óleo de girassol
• 1 xícara de aveia fina
• 1 colher de sopa de fermento
• sal a gosto

Recheio:

• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 2 ovos cozindos picados
• 2 lata de atum natural moído
• 1 colher de cheiro-verde
• sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Massa:

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento e bata tudo até ficar bem homogêneo
• Depois acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar a massa com o fermento

Recheio:

• Misture todos os ingredientes numa tigela e mexa ate todos se encorporarem
• Em uma forma média unte com azeite coloque metade da massa espalhe o recheio todo por ela, acrescente o restante da massa, polvilhe se quiser orégano por cima para dar um gostinho especial
• Leve ao forno médio por mais ou menos 40 a 45 minutos
• Bom apetite

Serve 12 pessoas
Tempo de preparo: 45 Minutos

Ildeny...

Anéis de cebola na cerveja

Ingredientes:

• 2 cebolas grandes cortadinhas em rodelas grossas
• 1 lata de cerveja em temperatura ambiente
• 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
• Temperos a gosto, como sazón, caldo de galinha ou carne, orégano etc.
• Sal a gosto
• Óleo suficiente para fritar

Modo de preparo:

• Depois de cortada a cebola em rodelas, com o auxílio da ponta dos dedos, separe em vários anéis
• Em seguida passe os anéis no creme de farinha de trigo com cerveja e temperos
• Frite imediatamente
• Sirva como aperitivo

Creme:

• Misture todos os ingredientes até virar uma pasta não muito mole
• Se necessário use mais farinha ou mais cerveja até dar o ponto necessário
• Os anéis devem ficar completamente cobertos com a massa antes de fritar
• Se a massa ficar muito mole, ela não adere direito aos anéis de cebola

Serve 6 pessoas
Tempo de preparo: 20 Minutos

Ildeny...

Alcatra recheada

Ingredientes:

• 200 g de linguiça calabresa picada
• 1 cebola pequena picada
• 1 cenoura picada
• 100 g de azeitonas pretas picadas
• 1 pãozinho picado
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 Kg de alcatra em um só pedaço
• Salsa picada a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 xícaras (chá) de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

• Em uma tigela, misture a linguiça, a cebola, a cenoura, a azeitona, o pão, o sal, a pimenta e o azeite.
• Com o auxílio de uma faca, faça um buraco em toda extensão da carne, com cuidado para não rompê-la, e recheie.
• Prenda com um palito para o recheio não soltar.
• Na panela de pressão, aqueça o óleo e sele a carne de todos os lados. Junte o caldo de carne e tampe a panela.
• Quando começar a pressão, coloque no fogo brando e cozinhe por 40 minutos.
• Deixe sair a pressão, abra a panela e coloque a carne em uma travessa.
• No caldo que se formou, dissolva o amido de milho e cozinhe até engrossar.
• Regue a carne com o molho e sirva em seguida.

Serve 8 pessoas

Ildeny...

Peito de Frango com Requeijao

Ingredientes:

• 1 peito de frango
• 1 creme de leite
• 1 pote de requeijão
• 2 tomates (médios)
• 2 cebolas (pequenas)
• 2 colheres de sopa de estrato de tomate
• 300 g de queijo fatiado
• 1 pacote de batata palha
• 1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo:

• Cozinhe o peito e desfie
• Pique as cebolas e refogue com um pouco de óleo em uma panela até ficarem douradinhas
• Acrescente os tomates picados, mexa ate eles dissolverem, acrecente 2 colheres de extrato de tomate e um pouquinho de água caso esteja muito grosso, deixe coxinhar por uns 10 minutos mexendo de vez enquando para não queimar
• Desligue o fogo do molho e acrescente a galinha desfiada, misture bem
• Acrescente o creme de leite e misture novamente
• Em um refratário despeje o molho com a galinha desfiada e o creme de leite
• Faça uma camada de requeijão em cima e depois outra com as fatias de queijo
• Coloque no forno por uns 15 minutos até derreter o queijo
• Tire do forno, acrescente a batata palha e o queijo picado e deixe por mais 5 minutos no forno
• Está pronto

Serve 8 pessoas

Ildeny...

Tempo de preparo: 30min

Chocolate Quente

Ingredientes:

• Canela em pó para polvilhar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 litro de leite desnatado
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a canela).
• Leve ao fogo em temperatura média até o líquido ferver e engrossar.
• Sirva em xícara, polvilhe com canela.
• Para um sabor especial, coloque chantily sobre a xícara de chocolate.

Ildeny...

Cappuccino caseiro

Ingredientes:

• 50 g de café solúvel
• 250 g de leite em pó (integral ou desnatado)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolato)
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 250 g de açúcar (ou equivalente em adoçante)

Modo de Preparo:

• Bater no liquidificador o café até ficar fino
• Acrescentar aos outros ingredientes em uma tigela e peneirar tudo junto em outra
• A validade é de 6 meses
• Use 2 colheres de sobremesa para 1 xícara de água fervente

Ildeny...

Pavê de bombom

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 copo e 1 lata de leite
• 1 pacote de biscoito maisena
• 8 bombons Ouro Branco®
• 4 colheres (sopa) de chocolate
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

• Separe as claras e as gemas dos ovos e reserve-as.
• Faça o creme branco: em uma panela, junte o leite condensado, a lata de leite e as gemas. Misture bem e leve ao fogo até engrossar. Despeje em um refratário médio e reserve.
• Sobre o creme, distribua uma camada de bolachas umedecidas em um pouco de leite. Cubra com 4 bombons Ouro Branco® picados e reserve.
• Faça o creme de chocolate: em uma panela, junte o chocolate em pó, o amido dissolvido em 1 1/2 copo de leite e 5 colheres (sopa) de açúcar. Leve ao fogo, mexendo até engrossar e deixe esfriar.
• Distribua o creme de chocolate sobre as bolachas, espalhando bem.
• Prepare a cobertura: bata as claras em neve, acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar e bata mais.
• Junte o creme de leite, misture bem e cubra o pavê.
• Decore o pavê com o restante dos bombons picados e leve ao freezer por 3 horas. Sirva gelado.

Dica: use a mesma medida da lata do leite condensado para o leite

Ildeny...