Bife à milanesa ao forno

Ingredientes:

6 bifes de filé mignon

1 dente de alho amassado

Sal e pimenta do reino a gosto

1 ovo ligeiramente batido

1 xícara (chá) de farinha de rosca

Preparo:

• Preaqueça o forno em temperatura alta (200º).
• Bata bem os bifes.
• Tempere com o alho, o sal e a pimenta do reino à gosto.
• Passe os bifes no ovo e depois na farinha de rosca.
• Coloque numa assadeira bem untada.
• Leve ao forno preaquecido por 30 minutos, mais ou menos.
• Depois de 15 minutos no forno e vire os bifes e deixe assim até o final do cozimento.

Dica

• Se você quiser, nos minutos finais do cozimento, coloque uma fatia de queijo prato sobre cada bife, enfeite com duas rodelas de tomate e polvilhe com orégano.
• Deixe no forno até derreter o queijo e sirva sobre folhas de alface

Rendimento: 6 porções

Ildeny...