Bife acebolado

Ingredientes:

2 tabletes de caldo de carne

1/2kg de carne cortada em bifes

1/2 xícara (chá) de óleo

1 cebola grande cortada em rodelas

Preparo:

• Dissolva os tabletes de caldo de carne em 1/2 xícara (chá) de água fervente e espere esfriar.
• Tempere os bifes com metade desse caldo e deixe tomar gosto por 10 minutos, pelo menos.
• Aqueça bem o óleo e frite os bifes, dourando dos dois lados.
• Arrume-os numa travessa.
• Doure a cebola no óleo que ficou na frigideira.
• Junte o restante do caldo e refogue por 2 minutos.
• Despeje este molho sobre os bifes e sirva, acompanhado de arroz branco e batata frita.

Rendimento: 4 porções

Ildeny...