Escondidinho de Hanburguer

Ingredientes:

2 batatas
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite quente
6 unidades de hambúrguer bovino
6 rodelas de tomate
sal a gosto
6 fatias de mozarela

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque as batatas com casca e água suficiente até cobri-las. Cozinhe com a panela semitampada até ficarem macias. Descasque as batatas, amasse-as e reserve. 

Publicidade

Em outra panela, aqueça a manteiga, refogue a batata e acrescente o leite até ficar uma mistura consistente e homogênea. Acrescente sal a gosto. Em uma frigideira, grelhe os hambúrgueres Coloque-os no prato em que serão servidos, acomode sobre eles as rodelas de tomate, tempere com sal e coloque duas fatias de queijo em cima de cada um. Cubra com o purê bem quente, deixando os hambúrgueres escondidos. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 50 min
Rendimento: 6 unidades
Dificuldade: médio

Ildeny...