Arroz com Charque

Ingredientes:

• 200 gr de arroz
• 1 unidade(s) de cebola
• 200 gr de charque bovino
• 1lata de milho verde
• 1 pimentao vermelho
• 1 pimentao verde
• 1 caldo de carne
• quanto baste de cebolinha verde
• quanto baste de coentro
• quanto baste de cominho
• quanto baste de sal
• quanto baste de manteiga
• quanto baste de tomate em cubos médios
• 
  

Modo de preparo:

Deixe o charque e água por um dia na geladeira, sempre trocando a água.
Cozinhe por 40 minutos e desfie

Aqueça a mantiga, doure a cebola, junte o charque e deixe refogar em fogo baixo. 
Entre com o milho, o tomate, os pimentoes, o coentro e deixe refogar. 
Junte o caldo de carne dissolvido em agua e deixe ferver. 
Entre com o arroz e deixe cozinhar até atingir o ponto de cozimento.

Rendimento:

2 porções

Ildeny...