Klosse de Batata

Igredientes:

01 kg de batata inglesa
01 colher de sobremesa de manteiga
02 ovos
200g de farinha de trigo
Sal

Preparo:

Cozinhe as batatas descascadas e escorra. 
Passe as batatas ainda quentes no espremedor. 
Acrescente a manteiga, os ovos, o sal e a farinha de trigo. Amasse bem e abra pequenas porções da massa na palma da mão, formando pequenas bolas. 
Cozinhe as bolas em água fervente com sal durante 10 minutos. Escorra e sirva com molho de carne.

Ildeny...